Der Tisch-Fleischwolf TW-H 82 mit 82er Lochscheiben ist geeignet zum Verarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Einsatzbereiche:
- Fleischereien, Metzgereien
- Grossküchen
- gastronomische Einrichtungen
- Supermärkte
- alle GV-Küchenarten
- Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
- Hotellerie
Technische Qualitäten
- Fleischwolf komplett in Edelstahl einschließlich Wolfgehäuse und Schnecke
- massives Hochsockelgerät mit geringem Platzbedarf, für hohe Auffangschalen geeignet
- glatte Gehäuseoberflächen für einfache Reinigung
- extra grosse Einfüllschale serienmässig
- Schnellverschluss für Wolfgehäuse – dieses wird komplett vom Antrieb abgenommen
- leistungsstarker Markenmotor mit Spezialgetriebe für geräuscharmen Lauf inkl. Überlastschutz
- minimale Erwärmung des Fleisches durch drastische Reduzierung des Reibwiderstandes im Förderbereich, das Fleisch bleibt kühl und behält seine natürliche Farbe
- hervorragendes Einzugsvermögen durch Lageoptimierten Zufuhrhals
- grösste Leistung auch bei Dauerbetrieb
- Rückwärtsgang zur problemlosen Beseitigung von Störungen
Leistung
Die Durchsatzleistung des Fleischwolfes beträgt durchschnittlich 300 kg/h bei Einsatz der Endlochscheibe 5 mm
Version Schweiz
Die Schweizermodelle sind mit 3-teiligem "LicoSwiss"-Schneidsatz Sytem "Unger" ausgerüstet. Erweiterung 5-fach Schneidsatz optional erhältlich.
Weitere Informationen finden Sie in www.Feuma.de Produkte -> TW-H 82