Le hachoir de table TW-R 70 est adapté au traitement de la viande, du poisson et des légumes.
Domaines d'utilisation :
- boucheries, charcuteries
- cuisines collectives
- établissements gastronomiques
- supermarchés
- tous les types de cuisines collectives
- établissements de restauration collective.
Qualités techniques
- système de hachage breveté avec combinaison de vis sans fin (acier inoxydable et polyoxyméthylène spécial)
- construction solide et robuste - longue durée de vie
- moteur puissant avec engrenage spécial pour un fonctionnement silencieux
- performance maximale même en fonctionnement continu
- fermeture rapide pour le boîtier du hachoir (retrait et mise en place faciles et rapides du boîtier complet du hachoir)
- marche arrière pour éliminer facilement les dysfonctionnements
- résidus de viande minimaux dans l'ensemble de coupe
- surfaces polies (répond à toutes les normes d'hygiène)
- pas d'échauffement de la viande grâce à la réduction drastique de la résistance au frottement dans la zone de transport du boîtier. la viande reste fraîche et conserve sa couleur naturelle
Puissance
Le débit du hachoir est en moyenne de 150 kg/h en utilisant le disque perforé de 4,5 mm.
Version Suisse
es modèles suisses sont équipés d'un jeu de lames en 3 parties "LicoSwiss" Sytem "Unger".
Vous trouverez de plus amples informations sur www.Feuma.de Produits -> TW-R 70
Rotag-Groupe Les fabricants de machines robustes pour la gastronomie